A wie Österreich: Mozartin kuulat

Mein Name ist Norbert Fürst, ich bin hier in unserem Café in Salzburg, und ich erzeuge die Original Salzburger Mozartkugel nach dem Rezept meines Urgroßvaters Paul Fürst, der sie im Jahre 1890 erfunden hat, hier in diesem Haus. Mein Urgroßvater Paul Fürst hat im Jahre 1884 hier an diesem Standort das Café gegründet und auch die Konditorei und hat im Jahre 1890 eben die Mozartkugel erstmals erzeugt, und zwar aus dem Grund, weil es war ein Jahr vor dem hundertsten Todestag Mozarts. Leider hat er sie damals nicht schützen lassen. Dadurch ist der Name Mozartkugel zum Gattungsbegriff geworden, und jeder kann eine Mozartkugel erzeugen, wenn sie im Aufbau einigermaßen richtig ist.